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Avaliação da aplicabilidade de loiça comestível e compostável em Alimentação Coletiva (2019)

Avaliação da aplicabilidade de loiça comestível e comportável em Alimentação Coletiva.

Autores: Sandra Alves (ITAU), Carmen Costa (ITAU), Catarina Quelhas (ITAU)

Publicado em: Revista Hotelaria e Saúde nº 16

Ano: 2019

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