Acompanhe aqui a campanha de promoção ao consumo de carapau, uma opção sustentável para a nossa mesa!
O carapau forma grandes cardumes nas águas salgadas do Atlântico Nordeste, Arquipélago da Madeira e Mar Mediterrâneo e faz parte das espécies mais transacionadas em Portugal. É o peixe magro que contém maior teor de vitamina D e vitamina B12 fornecendo, igualmente, uma boa quantidade de potássio, fósforo e iodo. Para além de todos os benefícios, o carapau é também um dos peixes com maior conteúdo em cálcio.
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Carapau em filete com crosta de broa e arroz
Tortilha de Carapau com cogumelos e legumes
