Fruto de um excelente trabalho em equipa, é com muito gosto que o ITAU apresenta o seu novo e-book “E por que não? Receitas Ovolactovegetarianas Sustentáveis”.
Este e-book surge no âmbito do sistema de gestão da criatividade do ITAU, de uma ideia dada por uma colaboradora e encontra-se totalmente enquadrada no que são os nossos objetivos estratégicos para o triénio 2019-2021: mais sustentabilidade, redução de proteína animal, menor utilização de plástico e redução do desperdício alimentar.
100% concebido por colaboradores da empresa, por uma equipa multidisciplinar que incluiu cozinheiros e nutricionistas. Contou-se ainda com o apoio da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Politécnico do Porto (ESHT), nosso parceiro noutros projetos e atividades e um promotor também deste género de iniciativas.
Neste e-book dá-se a conhecer um conjunto de receitas ovolactovegetarianas sustentáveis, mostrando-se que é possível confecionar opções apelativos e saborosas para todos os momentos do dia, com produtos essencialmente de origem vegetal e tendo por base práticas sustentáveis!
Delicie-se com estas receitas que preparamos para si! Consulte o e-book completo no seguinte link:
